Enzymes: A Practical Introduction to Structure, Mechanism, and Data Analysis

Description

Eine umfassende und leicht verst ndliche Einf hrung in das Studium der Enzyme, von Theorie bis Praxis

Bei den meisten wichtigen biologischen Prozessen auf metabolischer und biochemischer Ebene dienen Enzyme als Katalysator. Dabei handelt es sich um spezialisierte Proteine, deren Funktion durch ihre Struktur bestimmt wird. Die Struktur der Enzyme zu verstehen, ist ein Forschungsschwerpunkt insbesondere in der Biologie, Pharmakologie und Agrarwissenschaft. Umfassende Kenntnisse der Struktur, Wege und Mechanismen von Enzymen sind ein grundlegendes Element der Biowissenschaften und aller damit verbundenen Fachbereiche.

Das Werk Enzymes gibt eine detaillierte Einf hrung in dieses wichtige Thema. Die Proteine der Enzyme werden auf struktureller Ebene analysiert, und die Mechanismen, ber die sie ihre katalysierende Wirkung entfalten, werden exakt dargestellt. Da in diesem Werk umfangreich auf weitere Prim rliteratur und aktuelle Forschungsergebnisse Bezug genommen wird, k nnen durchg ngig anschauliche Beispiele gegeben werden, und die Leserinnen und Leser erhalten Einblicke in die weitergehende Forschung zu wichtigen Themen. Das Buch gilt bereits seit Jahrzehnten als Standardwerk und wurde jetzt vollst ndig aktualisiert. So bietet es einen Zugang zu dem sich st ndig weiterentwickelnden Gebiet der biologischen und biochemischen Forschung.

Die dritte Ausgabe von Enzymes bietet den Leserinnen und Lesern au erdem:
* Erweiterte Kapitel zur Kinetik von Enzymen im station ren und instation ren Zustand, zu strukturellen Bestandteilen von Enzymen und weiteren Themen
* Neue Kapitel ber die Enzymregulierung, Wechselwirkungen zwischen Enzymen und Makromolek len, die Entwicklung von Enzymen und die Rolle von Enzymen f r die menschliche Gesundheit
* Jedes Kapitel beginnt mit einer Auflistung der jeweiligen Lernziele als Unterst tzung f r Studierende und Lehrende

Das Werk Enzymes d rfte f r Forscher und Anwender an Universit ten und in der Industrie in den Biowissenschaften und verwandten Bereichen weiterhin als Standardlehrwerk zu diesem Thema dienen.